Ingredientes 1l. de leche, 250 gr. de azĂșcar, 100 gr. de harina, 8 yemas, 4 hojas de gelatina, 12 claras, 600 gr. de azĂșcar, aromatizante. ElaboraciĂłn: Elaboramos una crema pastelera normal, en ella disolvemos la gelatina, previamente remojada en agua frĂa. Montamos las claras con los 600 gr. de azĂșcar.
Loque sĂ puedes hacer es cambiar el acompañamiento, ya que ademĂĄs de bolas de helado, puedes incluir un poco de yogur o nata montada, y espolvorear coco rallado, azĂșcar glas o incluso frutos secos tostados y picados. Consejos. El tipo de chocolate por supuesto que influye en el resultado final, de hecho es el ingrediente queLarespuesta es no. La nata montada y la crema batida no son lo mismo. La nata montada se hace con nata espesa batida con azĂșcar. La nata montada es un tipo de nata con menor contenido en grasa que la nata espesa. La nata montada es ligera y aireada, con una textura cremosa y suave. TambiĂ©n es dulce y sabrosa.